Đơn giá bán:
Thông báo vi phạm
Tên sản phẩm: VMC-Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)
Mô tả ngoại quan:
Công dụng / Ứng dụng:
Bảo quản:
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)
Mô tả ngoại quan:
Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát
Công dụng / Ứng dụng:
Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường, tàu hủ...
VMC- Nigari giúp Đông tụ protein tạo thành đậu
VMC- Nigari Điều chỉnh và ổn định pH
VMC- Nigari Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm.
Dùng để vào dịch sữa đậu nành khi đã nấu xong.
Hàm lượng sử dụng: 4-8g/ kg đậu nành khô
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo , tránh ánh nắng trực tiếp
